Cependant, nous savons que ce n'est pas une réponse très utile pour de nombreux propriétaires qui n'ont peut-être jamais loué leur four auparavant. Nous avons donc écrit cet article de blog pour vous donner quelques conseils qui devraient vous aider lors du calcul de vos propres prix de location de cuisson.
CONSEIL #1 – CALCULEZ VOS COÛTS DE BASE
Avant de penser à combien vous pourriez facturer à un potier qui cherche à louer votre four, vous devez d'abord calculer combien il vous en coûte pour le faire cuire! Cela vous donnera un prix de base à partir duquel travailler lors de la création de vos prix de location de cuisson.
N'oubliez pas de calculer les coûts énergétiques de base pour une cuisson complète de biscuit et une cuisson complète de glaçure car ces types de cuisson consommeront différentes quantités d'énergie en raison des températures et durées de cuisson variables.
Fours Électriques
Trouvez d'abord la consommation d'énergie de votre four électrique, puis faites un calcul rapide en utilisant le prix que vous payez par kilowattheure (kWh) pour l'électricité de votre fournisseur. Certains fournisseurs d'électricité offrent encore de l'électricité moins chère pendant les heures nocturnes, ce qui pourrait réduire vos coûts de cuisson si vous cuisez pendant la nuit! La plupart des fabricants de fours électriques estiment en fait le coût de la cuisson dans leurs manuels techniques, alors assurez-vous de vérifier là d'abord!
Vous pourriez également prendre une lecture du compteur avant et après avoir fait cuire votre four pour avoir une idée de base de la quantité d'énergie qu'il consomme. Ce calculateur de cuisson pour fours électriques peut aussi aider 🙂
Fours à Gaz
Si vous avez un four à gaz raccordé à un approvisionnement en gaz principal, trouvez d'abord la consommation de gaz de votre four et calculez cela avec le prix que vous payez par kilowattheure (kWh) pour le gaz de votre fournisseur. Vous devriez également vérifier le manuel technique de votre four pour voir s'il inclut des estimations de coûts de cuisson.
Si vous utilisez des bouteilles de gaz (courant avec les fours raku), vous devrez peut-être essayer combien de temps dure une bouteille et calculer cela par rapport au prix de la bouteille pour obtenir un coût de cuisson approximatif.
Calcul d'un Prix de Cuisson
Après avoir calculé vos coûts de cuisson de base, vous pouvez simplement multiplier ce nombre par 2, 3, 4 pour calculer un prix de cuisson que vous vous sentez à l'aise de facturer. Avec ce calcul, vous pouvez ensuite calculer rapidement un prix de demi-charge ou un prix par étagère.
Kiln Share a été construit pour que les propriétaires de fours gardent toujours le contrôle. Si un potier n'aime pas votre tarification, il peut toujours trouver un autre four à proximité ou négocier avec vous par e-mail (ou en personne) jusqu'à ce que les deux parties soient satisfaites. Au fur et à mesure que vous commencez à recevoir des messages de potiers via la plateforme, vous pouvez expérimenter avec votre tarification pour voir ce qui fonctionne le mieux pour vous.
CONSEIL #2 – PRIX POUR DIFFÉRENTS VOLUMES
C'est une bonne idée de penser aux différentes façons dont un potier pourrait louer votre four, comme un prix par pièce, prix par étagère, demi-charge et charge complète. N'oubliez pas, vous n'avez pas à offrir tous les modèles de tarification ci-dessous. C'est à vous de décider ce que vous offrez aux potiers qui vous contactent.
PRIX PAR PIÈCE
Un modèle de tarification parfait pour les potiers amateurs qui n'ont peut-être que quelques choses à cuire! Un propriétaire de four qui a récemment listé son four sur Kiln Share a déclaré qu'il facture un demi-penny par gramme (g) – cela signifierait qu'un article de 250g coûterait £1,25 ($1,70) à cuire. Nous avons également entendu parler de propriétaires de fours qui facturent un prix par kilo (kg) pour cuire des articles, par exemple £4 ($5,40) biscuit et £6 ($8) glaçure.
PRIX PAR ÉTAGÈRE
Un modèle de tarification plus courant qui est excellent à offrir si vous ne pouvez pas remplir votre four vous-même ou si vous voulez garder le travail d'un potier séparé pendant une cuisson. Calculez simplement le prix pour une cuisson complète des deux types et divisez-le par le nombre d'étagères que votre four a. C'est une bonne idée de dire au potier qui loue votre four la hauteur maximale que son travail peut avoir pour éviter les problèmes lors du chargement.
DEMI-CHARGE
Calculez le prix pour une cuisson complète des deux types et divisez-le par deux. Encore une fois, un excellent moyen de remplir un four afin que vous puissiez cuire vos propres choses plus souvent tout en maximisant l'efficacité de votre four. C'est aussi une bonne option pour les potiers amateurs qui n'ont peut-être pas assez d'articles pour remplir un four entier.
CHARGE COMPLÈTE
Un modèle de tarification courant qui est parfait pour les potiers qui cherchent à cuire beaucoup d'articles en une seule fois. À partir de vos calculs de coûts de base, vous pouvez calculer un prix pour les cuissons de biscuit et de glaçure qui vous rapporte de l'argent pour la location de votre four.
CUISSON PERSONNALISÉE
Dans certains cas, les potiers qui cherchent à louer de l'espace dans un four peuvent demander un programme de cuisson personnalisé qui est en dehors des niveaux normaux pour lesquels vous avez calculé votre tarification. C'est une bonne idée d'avoir un prix à l'esprit pour ce type de demande, comme 10 à 20% de plus que ce que vous facturez normalement.
EXEMPLES DE PRIX DE CUISSON
Les prix de cuisson fixés par les propriétaires de fours varient énormément en raison des différences de taille du four, d'efficacité énergétique, de coût d'approvisionnement en électricité ou en gaz et de combien le propriétaire du four veut gagner par cuisson. Nous avons vu la cuisson de biscuit dans un petit four coûter aussi peu que £10 ($13,50) jusqu'à £45 ($60) dans un grand four. Pour la cuisson de glaçure, nous avons vu des coûts aussi bas que £20 ($27) pour un petit four jusqu'à £80+ ($100+) pour un grand four.
Lors de la création de votre propre tarification, c'est une excellente idée de contacter d'autres propriétaires de fours qui possèdent un four de taille similaire au vôtre pour demander des conseils. Vous pouvez toujours changer vos prix lorsque les potiers vous contactent.
Le prix final que vous facturez dépend de vous et c'est votre travail de recevoir le paiement – Kiln Share vous connecte simplement avec des potiers locaux 🙂 Lisez nos questions fréquemment posées.
